The boundary or surface where oil and water meet or interact.

वह सीमा या सतह जहाँ तेल और पानी मिलते हैं या संपर्क में आते हैं।

English Usage: The oil water interface is critical to understand in emulsion formation.

Hindi Usage: इमल्शन निर्माण को समझने के लिए तेल-पानी अन्तरफलक बहुत महत्वपूर्ण है।